Inhalte des Kurses Ernährungsberater:in
- Grundlagen der Ernährungslehre sowie Berechnung von Energiegehalt und -bedarf
- Lebensmittelkunde: Klassifikation, Produktionsprozesse und potenzielle Schadstoffe
- Anatomie und Physiologie des Verdauungstrakts
- Ernährung und Prävention (nach DGE-Leitlinien und unter Einbezug des Lebensmittelkreises)
- Ernährung bei Unverträglichkeiten
- Ursachen und Folgen von Übergewicht sowie Basiskostempfehlungen für das Ernährungsmanagement
- zielgruppenspezifische Ernährungsempfehlungen (z. B. für Schwangere)
- Grundlagen von Beratungsgesprächen (inkl. Kommunikations- und Präsentationstechniken)
Der Kurs Ernährungsberater:in ist interessant für:
- Mitarbeitende in medizinischen Assistenzberufen
- Pflegefachkräfte
- Heilpraktiker:innen
- Physiotherapeut:innen
- Hebammen
- Mitarbeitende in Reformhäusern und Naturkostläden
- Mitarbeitende aus dem hauswirtschaftlichen oder gastronomischen Bereich
- Mitarbeitende in der Wellness- oder Fitnessbranche
- Angehörige pädagogischer Berufe
- Personen, die ein allgemeines Interesse an gesundem Essverhalten und Gesundheit haben
Für die Teilnahme können 40 Fortbildungspunkte für die Registrierung beruflich Pflegender angerechnet werden.
Ihre Karrierechancen als Ernährungsberater:in
Als Ernährungsberater:in eröffnen sich Ihnen neue Karrierechancen im Arbeitsleben. Sie können eine individuelle Ernährungsberatung auf höchstem Niveau und zielgerichtet coachen, um gesunde Lebensweisen zu fördern und Beeinträchtigungen vorzubeugen. Dieser Kurs eignet sich sowohl für fachkundige Personen mit einem medizinischen Hintergrundwissen als auch für Neueinsteigende ohne entsprechende Vorkenntnisse.
Das Tätigkeitsfeld der Ernährungsberater:in erfährt besonders in der heutigen Zeit ein stetiges Wachstum, da sich viele Menschen unseres Kulturkreises falsch ernähren, unter Stress leiden und einen Mangel an Bewegung haben. All diese Faktoren tragen zu einer schlechten Aufnahme und Verwertung der Nahrung bei und wirken sich negativ auf die Gesundheit aus. In den letzten Jahren führte dies zu einer Vermehrung von ernährungsbedingten Krankheiten sowie einem erhöhten Bedarf an Experten und Expertinnen in Ernährungsfragen. In dem Kurs Ernährungsberater:in vermitteln wir Ihnen ein Erfolgskonzept, das Sie befähigt, in der zukunftsträchtigen Gesundheitsbranche durchzustarten.
Bitte beachten Sie, dass für eine Bezuschussung der Ernährungsberatung durch die Krankenkassen ggf. Vorkenntnisse notwendig sind. Weitere Informationen sowie eine individuelle Beratung erhalten Sie im Gespräch mit unserem Studienservice.
Ihr Kurs: Anschaulich und methodisch vielfältig aufbereitet
Die Inhalte werden Ihnen durch didaktisch gestaltete Studienhefte vermittelt. Unsere Lehrenden begleiten Sie dabei.
Die Studienhefte stehen Ihnen so zur Verfügung, wie Sie am besten lernen können: Als gedrucktes Heft, das Sie nach Hause geschickt bekommen, und teilweise auch in diversen digitalen Formaten. Über Ihre Lernplattform können Sie die Studienhefte bequem als PDF herunterladen, manche auch in allen gängigen E-Book-Formaten oder sogar mit Audiofunktion.
Ihre Studienhefte werden durch Web-Based-Trainings ergänzt, in denen Sie mittels Quizaufgaben das Gelesene wiederholen, anwenden und festigen können.
Fahren Sie mit der Maus über ein Icon, um mehr über die Formate zu erfahren.
Downloads zum Kurs Ernährungsberater:in
Die wichtigsten Infos zum Kurs auf einen Blick.
Jetzt herunterladen:
Informationen zum Zertifikatskurs Ernährungsberater:in (PDF)
Der Kurs Ernährungsberater:in im Überblick
ZFU-Zulassungsnummer
7187008
Kursgebühr
Ohne Seminar: 242,- Euro/Monat = 1.936,- Euro/gesamter Zertifikatskurs
Mit Seminar: 237,- Euro/Monat = 2.133,- Euro/gesamter Zertifikatskurs
Zertifikat
Bei erfolgreicher Bearbeitung der Einsendeaufgaben, Online-Tests, des Fallstudienhefts und der Online-Abschlussprüfung
Ohne Seminar: Zertifikat "Ernährungsberatung"
Mit Seminar (2-tägig): Zertifikat "Ernährungsberater:in"
Kurselemente
- Buch: Die Nährwerttabelle
- Studienheft 1: Grundlagen der Ernährungslehre (Teil 1)
- Studienheft 2: Grundlagen der Ernährungslehre (Teil 2)
- Studienheft 3: Lebensmittelkunde (Teil 1)
- Studienheft 4: Lebensmittelkunde (Teil 2)
- Studienheft 5: Anatomie und Physiologie (Teil 1)
- Studienheft 6: Anatomie und Physiologie (Teil 2)
Der Kurs ist anrechenbar auf den Studiengang
Ihre Kursleiterin
Elke Diekmann
Diplom-Oecotrophologin, seit 1992 freiberuflich in der Ernährungsberatung und –therapie, hauptsächlich in der Thematik Übergewicht und Adipositas sowie Stoffwechselerkrankungen. Daneben ist sie als Kursleiterin für Präventionsangebote im Ernährungsbereich im Einsatz. Nach dem Studium der Ernährungswissenschaften vertiefte sie den Schwerpunkt „Beratung“ und ist auch als Dozentin für Ernährung und Hauswirtschaft in verschiedenen Bildungseinrichtungen tätig.
