Prof. Dr. Nadine Berling erläutert den Einfluss der Ernährung auf die Abwehrkräfte und das gesamte Immunsystem. Der Vortrag beginnt am 16. November um 18:00 Uhr und endet mit einer abschließenden Diskussionsrunde. Die Moderation übernimmt Ronny Heldt-Döpel.
Du bist was Du isst… Wer sich ausgewogen ernährt, tut vieles für die eigene Gesundheit. Aber wie hängt das Immunsystems mit unserer Ernährung zusammen? Welchen Einfluss nimmt eine vegetarische oder vegane Ernährung? Und welche Nährstoffe sind wichtig für unsere Abwehrkräfte? Diesen Fragen und weitere Themen greift Prof. Dr. Nadine Berling in ihrem Online-Vortrag auf, am Dienstag, 16. November, ab 18 Uhr. Dabei geht es auch von der Theorie in die Praxis am Beispiel von Krankheitssymptomen und ihren Laborparametern. Die wechselseitige Bedeutung der Darmflora für das Immunsystem und die Ernährung sowie der Zusammenhang zwischen Ernährungsstatus und Fehl- oder Mangelernährung sind weitere Aspekte des Vortrags. Auch die Rolle von Vitaminen, Spurenelementen und ungesättigten Fettsäuren nimmt die Expertin unter die Lupe.
Referentin Prof. Dr. Nadine Berling ist seit April 2021 Professorin für Ernährungswissenschaften, insbesondere für Ernährungsberatung und Public Nutrition an der APOLLON Hochschule der Gesundheitswirtschaft. Als Ökotrophologin und anerkannte Ernährungsberaterin verfügt sie über umfangreiche Erfahrung in der Ernährungsberatung für gesunde und kranke Menschen.
Ronny Heldt-Döpel, Ernährungswissenschaftler und Mitarbeiter im Dekanat der APOLLON Hochschule, moderiert den Vortrag.
Zur Teilnahme benötigen Interessierte einen Computer mit Internetzugang und Audioausgabe. Mit der Anmeldung bis 15. November 2021 per E-Mail an studienorganisation(at)apollon-hochschule(dot)de erhalten externe Teilnehmende die Zugangsdaten zum virtuellen Vortragsraum. Der Warteraum ist ab 17:30 Uhr geöffnet. Studierende der APOLLON Hochschule entnehmen die Anmeldemöglichkeiten und Zugangsdaten den Informationen auf dem Online-Campus.